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남구, 어린이들 임실치즈마을 요리교실 체험 2012년06월07일(Thu)
　광주 남구(구청장 최영호) 드림스타트센터 아동과 가족 100명이 9일 전북 임실치즈마을로 요리교실 체험에 나선다.

남구는 인스턴트식품에 노출돼 있는 아동과 가족이 직접 치즈 만들기의 전 과정을 체험하고 요리해 시식하는 기회를 제공함으로써 음식의 소중함을 배우고 올바른 식습관과 균형 잡힌 영양구성에 대해 이해 할 수 있도록 준비했다.

이번 체험활동은 △우유가 치즈로 변하는 상태 관찰하기 △마을소개와 치즈상식 퀴즈 △모짜렐라치즈 제조공정 체험과 쿠키 만들기 등의 프로그램이 진행된다.

남구 관계자는 “아동과 가족이 함께하는 이번 치즈마을 요리교실 체험을 통해 즐겁게 요리하는 법을 배우고 인스턴트 식품의 섭취를 줄이는 등 올바른 식습관을 형성하는데 도움이 될 것으로 기대 한다”고 말했다.

한편 남구 드림스타트에서는 아동의 전인적 발달을 위해 건강검진 및 예방, 정신건강, 치료지원, 기초학습지원, 사회정서지원 등 다양한 프로그램을 운영하고 있다.

[김영희 기자]

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